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上证报中国证券网讯（记者杨翔菲）11月16日—17日，世界发酵肉成品产业高质料发展大会系列步履在浙江金华举行。步履上，年产150万条火腿坐蓐线第一期建立采购等3个花样集体签约，签约金额1亿余元。
在世界发酵肉成品产业高质料发展大会上，来自西班牙、北京工商大学、云南宣威和金华当地的肉成品民众围绕发酵肉成品和金华火腿产业发展趋势联系本色进行了调换。金华市委常委、常务副市长张新宇暗示，下一步，金华将持续鼓动传统发酵肉成品产业兴盛新活力、罢了新发展、迈上新台阶。
金华市副市长李斌峰在上昼举行的金华火腿开腌庆典、火腿宴步履上暗示，连年来金华火腿产业袭取“守正革命”理念，信钰私募坚捏传统工艺与当代科技相蚁合，持续探索发展，坐蓐后果持续增高、家具性量持续进步、家具种类持续丰富，代还但愿通过此次步履，与更多的和谐伙伴联袂，共同设备阛阓，罢了资源分享、上风互补，鼓动金华火腿产业再上新台阶。
“传统产业振兴，重要在于东说念主才。”金华火腿行业协会会长、金字火腿总工程师马晓钟说。步履上，首批金华火腿学院的16名学生现场拜师，为金华火腿产业注入了崭新的血脉，使得火腿的坐蓐身手有了传承。
该系列步履由金华市东说念主民政府和中国肉类协会共同主持，金华市阛阓监管局、中国肉类协会发酵火腿分会经办。